我学会了包粽子作文 篇一：
我学会了包子的构成
走在街上，看到一个专业的包子卖家在卖好吃的包子。我想:要是我能尝尝自己做的包子就好了！
然后，他去小笼包卖家那里买了一坨旧面回家放在那里两个星期。看着硬如铁块的老面，知道可以准备馒头了。我开始做包子的动作了！
第一步，做面团。我把旧面条泡在水里，大约半个小时后，它们变软了。我把面粉拌进去，做好之后放在盆里，周围放温水，让它升温。大概过了四五个小时，发现面条变好了。然后就是汽水。打碱不容易抓。因为多打碱，有的苦，少打碱，有的酸。如何把握好是个难题。但是，我家有个主人，就是我妈。她看着我的脸，抓了我半把碱，自信地说:“这就够了！”我小心翼翼地把碱放进面条里，卷起袖子，揉了揉面条，用刀切开。我看着他们，哈哈，连蜂窝都有；闻了闻，颇有点面团的香味；舔了舔，没有酸涩的感觉，就知道好！
第二步，打包。我把揉面分成几块，拿起一块，揉成长条，然后抹上好的面剂。把粉撒在脸上。我看到我妈手里拿着我的好面条，两只大手并拢，做着圆形的搓动。过了一会儿，不规则的面条变成了一个光滑的“饺子”，被压扁压扁，轻轻摊在左手掌心，圆圆的像十五的月亮。她把右手拇指压在“月亮”中间，左手转身，右手压窝。转完之后，“月亮”变成了“小碗”，然后接过肉馅，用勺子拿起一勺，放在“小碗”中间。先用左手四指托住皮肤，用拇指按压馅料；然后用右手的拇指和食指抬杠折叠。妈妈把馅料压进撕裂的皮肤里，把右手食指合拢，立刻变成了一折又一折。过了一会儿，就形成了十几个褶皱，一边往上拉，往中间压，手里就生了一个小包子。拿在手里，很有立体感，放在蒸笼里很好看！看完就迫不及待的拿起一根面条，像妈妈一样做:把面条压平，摊在左手掌心，把肉放进去，然后用右手食指和大拇指拉皮的边缘，边拉边转，哈哈，因为力气大，皮被我撕了。肉到手了，连我自己都笑了。“啊——！实力太大了！”我把肉放进碗里，拿起一根面条，压扁，放进肉里，挤到皮里，拉起来，一圈，一圈，一圈，一圈，一圈，一圈，两圈。我小心翼翼，不敢再大意。有八折。我好像能关上包子门，就拉过一张侧皮，拉的很长，往中间压。“一个包馅包子！”我高兴地欢呼，手里拿着很享受。“这包子没包——不对！”我把它放进蒸笼，才发现最上面的馒头门又开了。怎么回事？？妈妈走过来诊断说:“你脸太多了。你少摆脸，让他们住一起！”我拿起裂开的面团看了看。的确，我害怕把手伸进去，在上面抹了很多白面。蘸点水，弄好，放进去。接下来我打包了第三个，第四个，第五个……一个比一个好！
放在蒸笼里，放在火上蒸，吃自己包的馒头，品尝自己劳动的果实，感觉特别甜！其实就像做其他事情一样，把握好善的程度，用心去做，就能做好。
我学会了包粽子作文 篇二：
今天下午，天气阴沉的时候，外婆搬来凳子和桌子，让我帮她包粽子。
做粽子看起来很简单，但做起来很难。看:爸！粽子的叶子都“散架”了。我设法做了一个粽子，但我看起来像一个嘴歪的老人。它摇摇晃晃，终于找到一个落脚点站了下来，却不由自主地抖了一下。我忍不住笑了。
奶奶看了一眼不合时宜的粽子，又看了看我，然后扑上去摘叶子。他耐心地教导:“做粽子的时候，要专心，不要走神。做粽子的时候要把叶子上下叠好，注意利弊……”听到这里，我心想:怎么这么多奇怪的方法，好像还有名堂？我还是学学他们吧，免得让粽子再难看。
就像奶奶说的，我精心挑选了两块大小不一的粽子叶。粽子的叶子是绿色的，就像刚从地里冒出来的秧苗。我把它从中间卷起来，做成漏斗状，然后加入白花和小糯米。过了一会儿，一个大腹便便的“绅士”出现在我面前，然后在上面系了一条“皮带”，它就成了一个骄傲的家伙。
这一刻，我终于明白了“世上无难事，只怕有心人”这句话的含义。
我学会了包粽子作文 篇三：
除夕那天，全家人围坐在桌前，一起包饺子。当然，我并没有落后太多。
首先，我拿着我爸擀好的面团，放在手心里，用筷子小心翼翼地加了些肉馅，然后用手紧紧捏着，但馅像个调皮的“孩子”。我捏右边，从左边探出头来，我捏左边，从右边探出头来，好像是故意针对我。我看着妈妈，先抱着中间，再抱着两边。“哦！不好。”饺子肚子破了。我刚要放弃，妈妈耐心地对我说:“世上无难事，只要你肯爬。包角子很巧。馅不能放太多，不然会把饺子弄坏的。”
我鼓起勇气，模仿妈妈的样子，小心翼翼的捏了一把，就包了一个饺子，看起来像一条弯弯的船。虽然不太好看，但还是露出了满意的笑容。一，二，三...我包一打饺子，一个比一个好看。说不出的开心。
吃着自己包里的“小鸭子”，感觉特别香，一家人吃的津津有味。
今天好开心，学会包饺子了。
我学会了包粽子作文 篇四：
今天奶奶家也包了粽子。我从奶奶那里学会了做粽子。奶奶拿了一块粽子叶，用手一卷，粽子叶就成了空心的圆锥。从奶奶的样子学来的，拿了一片粽子叶，想卷成圆锥形，但是卷的不好，还是直筒；奶奶看到了，指着旁边说:“左手捏芦苇叶的一角，右手向内卷芦苇叶的另一角，下面用力收紧，上面放松。”在奶奶的带领下，我卷起了树叶。
然后，奶奶把一根筷子插进空心的圆锥形粽子叶里，用勺子舀了一些糯米，然后把筷子抖均匀，直到糯米裹紧。我还把筷子放在叶子和糯米里。筷子能抖的时候，要么粽子叶扎破，要么糯米包不紧。奶奶说:“轻轻抖筷子，把叶子包紧。你看……”奶奶边示范边说，我边听边学。哈哈！我的粽子看起来像什么。
然后是麻绳。只见奶奶双手紧握树叶，用绳子绕着粽子尖角绕了两圈，把绳头绑好，包了一个漂亮的粽子。我像往常一样把第一个粽子捆了起来。然后，第二个，第三个...我一连打包了几个。
最后一步是煮粽子。把绑好的粽子一个个放进锅里，然后放入冷水把粽子灌满1厘米左右，点燃...水煮沸15分钟后，改变上下粽子在锅里的位置，用文火煮1小时。
这时候我才知道，做粽子是一门手艺，做起来并不容易。
我感觉人们通过各种丰富多彩的活动来纪念屈原伟大的爱国精神，端午节的传统习俗也随着时间的推移而形成。它蕴含着祖国人民的深厚感情，承载着中华民族的灿烂文化。它起源于中国，发展于中国。我们应该保护它，继承它，让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日。
我学会了包粽子作文 篇五：
今天是端午节。我赶紧跑回家，想早点跟奶奶学做粽子。回到家，我看到奶奶在淘米。我匆忙做作业。
突然听到奶奶喊:“丁宁，作业做完了，跟奶奶包饺子！”我一听到这话，就一跃三尺高，冲到厨房。到了厨房，看到奶奶包了几个粽子。他们像士兵一样整齐地站成一排，心里想:“奶奶一定有把它包得那么好的诀窍。”于是，我学着奶奶的样子，像模特一样把它包起来:首先，我拿起一片干竹笋叶，卷成凹桶形；然后加一点米，撒一点红豆在上面，把竹笋和竹叶的一面盖在凹桶上，然后用绳子绕几圈，打个结，就包了一个粽子。然后，我也用同样的方法，包了几个粽子。奶奶一边包粽子一边兴高采烈地夸我。
吃饭的时候，我看着桌上一盘盘自己包的粽子，心里有说不出的甜蜜。