小年 篇一:
赵斯征
今天是小年,也算是一个比较重要的节日,当然也要小小的庆祝一下。
我的姥姥非常爱做面食,也很会做各种面食。正好,有朋友刚刚送给我们一些羊肉馅,于是我们就决定,这个小年一起包饺子吃。
首先是调馅。因为羊肉有羴味,所以必须在馅里添加去羴味的材料。经过我们的不断思考和在网上搜集的资料,我们决定做羊肉胡萝卜馅的饺子,胡萝卜可以去羴味。
接着,我们用姥姥已经提前擀好的面皮开始包饺子了。虽然之前包过饺子,但现在早已忘得干干净净,这次向姥姥重新学起了包饺子。姥姥说外面的饺子都是用手指顺着饺子皮对折的缝按一下就好了,但是那样包出来的饺子两头会有两个面疙瘩,影响口感。
于是她就教给我们她小时候和她的妈妈,也就是我的太姥姥学的包饺子的方法。沿着饺子皮对折的边缘一下一下的按,把口封住之后用一只手托着饺子,固定住它,另一只手从左边开始捏住饺子边,往左边推,形成一个褶,再往右一点,再推,以此类推,直到到头为止。这样包出来的饺子既好看又好吃。我们一家人齐心协力,没多久就包好了饺子。
最后到了我最喜欢的环节,吃饺子。这是我人生中第一次吃羊肉馅的饺子,十分期待它的味道。饺子刚一煮好,我就拿起筷子夹起一个,啊乌一口吃掉了它。羊肉味很浓,但又不羴,美味极了!虽然还没到过年,但家里已经开始有了过年的气氛。
小年 篇二:
江宇轩
“春节前三日,江乡正小年”腊月二十三小年到了,忙年开始了!小年这个节日在不同地方都饱含争议,这个节日在南方是腊月二十四过小年,北方则是因为清朝中后期起,帝王家就在腊月二十三日举行祭天大典,同时拜灶王爷,百姓们纷纷效仿,流行起了腊月二十三过小年。但在中国小年时间不同地区变化较大,更有地方在元宵节过小年。
小年这个节日因为要拜灶王爷,所以这一天要给灶王爷供奉好些糖果、糕点,让灶王爷在玉帝面前多说好话,下一年风调雨顺、全家平安幸福。我今天下午出去转了转,没能买到灶糖,便买了一些豌豆黄。我一到家连大衣都没有脱,就迫不及待地夹了一大块豌豆黄,轻轻地放入嘴中。豌豆黄先是触碰到了我的嘴唇,我感受到了一种细腻的、滑滑的物体划过嘴唇。放到嘴里后,用牙咬下去,一股凉凉的、甜甜的、丝滑的感觉抚摸着舌头,让我感到无比舒适,冰凉的感觉和恰到好处的微甜在舌头上交错,好像两股丝线螺旋状卷在一起,滋润着我的舌头。我又赶紧将一大块豌豆黄放入嘴里,嘴里瞬间就被塞满了,感觉像舌头侵泡在沙子中一样,但在我下咽时便发现我咽不下这一大块豌豆黄,只好慢慢咽下,但这样又太慢了我一口咽下,整个嗓子被塞住,咽了好半天才吃下,真是“心急吃不了热豆腐”啊。
小年 篇三:
刘骅仪
春节的喜庆逐渐开始漫上每个人的眉梢,家家户户也都准备精湛。我们家也到处是忙碌的身影,整理打扫跑跑腿,不亦乐乎。拿出一本我的画册翻看,上面有一些前两年的新年照片和绘画,不知不觉感慨这一年真的匆匆而过,今天恰逢小年,回首走过来的路,交织着一帆风顺和磕磕绊绊。抗疫一年多了,有在家隔离的惶恐,也有听闻喜讯的兴奋,真心为我们共同的坚持努力鼓掌。
好像成熟了许多,好像还弥漫着懵懂。一步一步,每一幕都是生活的剪影,酝酿并品味着。还记得每一天,明亮的教室,金色的阳光,拼搏而潇洒。
它们,被装进一个个珍藏瓶中,又浓又淡,载满记忆。
回到此刻。桌上摆了一些家常菜,夹了一口,有些咸,但恰到好处,有的淡了点,但正到滋味。米饭充满了软糯,香喷喷的伴上蔬菜,清爽可口,色香俱全。小年,是每一天中的不平凡。
万家灯火,城市璀璨。为新春佳节囤年货,准备年事,单行线的滑道让我们奔波着去往下一个地点,来不及驻足,又奔向下一个。有时候回头看看从前,却不能沉浸于褪色的陈旧,时针拨不回2020,而印象深刻的瞬间永远记在心中。向前看去,前途无边无际,新春,闯下更灿烂的天地,披荆斩棘看更美丽的风景。祝小年快乐!遗憾没吃到关东糖,到时候一定品尝~