第一次炒菜500字优秀作文 篇一：
刘梓贤
每次看到妈妈端上桌的菜肴，我都忍不住想自己动手做饭，可是每次有这种想法的时候都被妈妈果断拒绝了。这次我的机会终于来了。这个星期天，老师让我们学炒菜，终于到我大展身手的时候了。我的心里别提有多激动了。说干就干。妈妈说：“那就做酸辣白菜吧，这个季节的白菜便宜又有营养，做起来简单还好吃。”于是我拿出一颗白菜，把菜叶剥干净放到盆子里。我看白菜很干净想着就不用仔细洗吧。妈妈却说：“看起来很干净的菜里农药残留也很多，也要认真洗。”我就一片一片认认真真，仔仔细细的洗着。洗好准备切菜了，妈妈说白菜手撕的好，更入味儿。于是，我就一片一片的把白菜撕成一小块一小块的。做酸辣白菜的配料就是蒜末和辣椒段了，我用拉蒜器把大蒜拉成蒜末，把辣椒切成段倒到一个小碟子里备用。接下来该准备酸辣白菜的灵魂了，那就是酱汁，有白糖、盐、醋、老抽、生抽、醋和耗油。将这些放到一起搅拌一下放一旁备用。
开始炒菜了，我把火打开，看到一窜一窜的火苗我很怕被烧到。接下来往锅里倒油，随着油温的上升放蒜末辣椒段，接着放白菜。白菜一倒进锅里便噼里啪啦的炸开了，吓得我连连后退。还好有妈妈的帮助，最后是把酱汁往里一倒，再翻炒两下，一盘酸辣白菜就做好了。开饭了，看着自己的劳动成果，我迫不及待的品尝了一口，真好吃啊。成功了！我和妈妈开心地笑了。其实做菜也没什么难的，虽然这是第一次，但是努力练习就会做的很好。
第一次炒菜500字优秀作文 篇二：
李昊燃
星期六的上午，我对妈妈说：“我想学着做一盘我最爱吃的土豆丝。”妈妈一听就笑着说：“好呀！不过要小心一点。”得到了妈妈的许可后，我高兴的跳了起来，同时也请求妈妈在旁边指导，妈妈欣然答应了。
我先拿出了一个大土豆，用削皮刀把土豆皮削干净，用水把削好的土豆洗干净。这时候我有点发愁了，怎样才能把一整个土豆切成丝呢？于是我请教了妈妈。妈妈让我先把土豆从中间切开，这样一个平面就能稳稳的站在切茶板上，再用刀把它们切成片，然后用手把它们拍成整齐的斜坡状，最后用刀把它们切成丝。土豆丝终于切好了，妈妈说还需要将切好的土豆丝洗一洗。于是，我又把它们洗了一遍放到盘子里。
接着妈妈教我打开煤气灶的阀门，把炒锅放上去。等了一会，用手放在锅上面感受一下锅内的温度，有点热了就小心翼翼地往锅里倒点油。油热了放花椒、蒜片，再把土豆丝倒到锅内，土豆丝有水分，油向外溅出来，我差点就被烫到了。我赶紧用铲子不停地翻炒，炒了一会儿又放点盐、醋，生抽，继续翻炒均匀后，就完成了。
吃着自己做的菜，我非常地开心。我也终于体会到炒菜原来是这么的不容易，以后我还要多多练习！
第一次炒菜500字优秀作文 篇三：
薛智文
今天下午放学，语文老师布置作业让回家尝试炒菜并写一篇日记。回到家里我告诉了妈妈，妈妈笑着说：“我一会要炒香菇青菜，你帮我炒吧，我在旁边给你指导。”听了妈妈的话，当时我既高兴又害怕。高兴的是我终于能自己炒菜了，害怕的是如果菜炒的不熟又难吃，那可太丢人了，想到这里我不由得紧张了起来。
首先我们把青菜摘成一片一片的，把香菇用手撕成一块一块的，然后我开始了洗菜。先用一个大盆子放满水，接着把青菜和香菇放入盆子里，用手把菜来回翻转三到四次，再把盆子里的水倒出来。然后用相同的方法重复了三次后捞出来备用。最后把小葱切成一厘米的小段备用。所有东西准备好以后，开始炒菜了。
我先打开液化气的开关，只听听到“噗”的一声，吓了我一跳。三分钟后锅热倒油，油热倒入葱花，然后听到了“噼里啪啦”的声音，吓得我躲到了一旁。妈妈急忙过来笑着说：“不要慌，没事的，现在把青菜放进去就好了”。听了妈妈的话我赶紧把青菜放进锅里，然后用铲子来回翻炒几下，再放入香菇来回翻炒几次，最后分别放入盐、十三香、生抽来回翻炒几次就可以出锅了。
我拿起一个白色的盘子，把菜铲到盘子里端到桌子上，让妈妈尝了一口，妈妈说：“味道不错，跟我炒的味道一样，真棒！”。听了妈妈的话我心里美滋滋的，真有成就感。
从前看妈妈做这道菜的时候感觉很简单，真正自己动手做的时候才知道并不是那么简单。通过这次炒菜让我知道了以后不管做什么事情都要自己动手做一做，不能眼高手低。
第一次炒菜500字优秀作文 篇四：
杜锦润
平时，我们家里都是妈妈、奶奶炒菜，今天上午我兴致勃勃的问妈妈，可不可以让我炒个菜？妈妈答应了，于是我高兴地准备炒菜。
我要做的菜是韭菜炒鸡蛋。我首先将韭菜洗干净，然后把水沥干、切好，再打四个鸡蛋。我打第一个鸡蛋时，因为磕得太重，所以蛋掉到案板上了，还好它没完全摔坏。我用筷子把它从案板上拨到碗里，只是蛋黄已经散开，不成型了。剩下的鸡蛋打的很成功。
接着，我将蛋和韭菜放在碗里，搅拌均匀，在碗里放一点盐，花椒粉，再敲打几秒钟，放在案板上备用。然后将炒菜锅放在电磁炉上，开火。锅热了，放油，过了大约两三秒钟，油热了，我把搅好的蛋和韭菜倒进锅内，随后用铲子轻轻翻炒，直到炒熟。这时，锅上冒着热气，锅里有“滋滋”的响声，吓得我向后退了几步。过了一会儿，妈妈说可以出锅了，我就把电磁炉关掉。这时，我用铲子把菜铲到盘子里，堆成一个小山坡似的造型，盘子里的韭菜鸡蛋已经是黄绿混合，冒着热气。尽管菜稍微有点糊，但我还是感到很高兴。
我吃着自己做的菜，感到味道好极了。我想，我终于长大了，能够替妈妈做家务了！我好开心呀！
第一次炒菜500字优秀作文 篇五：
杨晶涵
星期天上午，我看见忙碌的爸爸妈妈，就决定今天中午我来帮妈妈做饭。说干就干，我怀着喜悦的心情来到厨房。
我打开冰箱，看到里面有番茄和鸡蛋，那就做番茄炒蛋吧。我先把番茄洗干净，然后切成丁，在碗里打上两个鸡蛋，搅拌均匀备用。
开始炒菜了，我打开锅灶，听到扑噜的声音，我立刻就害怕了，但是想起我要帮妈妈做饭，我就勇敢起来。我先在锅里倒一点油，等油热了，我再把鸡蛋倒在油锅里，在半生半熟时，把鸡蛋铲出来放在碗里。在锅里放点葱、蒜、炒出香味后放上番茄一起翻炒，最后放点盐，佐料，把鸡蛋放进去小火炖一下就好了。
我尝了一下，味道真不错。准备出锅了，可我一不小心就烫到手了，手指上起了一个大泡，尽管如此，我还是不害怕。我找来牙膏抹在手上，我忍着痛把菜盛到盘子里。看着色香味俱全的菜，我的心里乐开了花。
妈妈忙完工作后，看见桌子上的菜，大吃一惊，高兴的说：“你真棒！”