我的拿手好戏——炒蛋炒饭 篇一：
——沈俊皓
每个人都会有自己的拿手好戏：踢毽子、玩魔方、包饺子……而我的拿手好戏很与众不同——炒蛋炒饭。
二年级时，我就开始学习炒蛋炒饭，到了现在，已经练旧了“一身本领”。蛋炒饭做法很简单，但很考验技术。开始，准备好饭、一个蛋和一点葱花。蛋炒饭先有蛋，再炒饭。把鸡蛋“打开”放进婉里开打，这很考验我的手部力量，眼神也集中在了蛋黄上，随着我的手飞速的旋转，蛋清和蛋黄渐渐融为一体。刚才已经把锅热好了，看准位置，我把鸡蛋液散向锅中，拿着锅铲“一不做，二不休”嚓，嚓，嚓，我搅拌着，“蛋“好像成型了，再找来刚才打蛋的碗，把”蛋“小心翼翼地放进去备用着。
重头戏要来了！——炒饭。把先前煮好的米饭放进去！让它们在锅中“蒸桑拿“，在这一过程中，再给米饭加点料吧！——放些盐和味精进去，肯定会让米饭更舒服。
别忘了还有蛋和葱花呢，炒的过程中还找好时机把炒好的蛋液放进去，之后再切少许的葱花撒进去，香喷喷的蛋炒饭才会活！让妈妈这位“老厨师“品尝了一下，也会赞不绝口！
自从我学会炒蛋炒饭，我就引以为傲，炒蛋炒饭——我的拿手好戏。
我的拿手好戏 篇二：
唐筱婧
拿手好戏，人人都有。有的人拿手好戏是跳舞；有的人是弹古筝、钢琴；还有的人是书法……则我不同，我的拿手好戏是它——炒菜。
炒菜是我五年级才开始接触的。
刚和妈妈学习炒菜的时候，我有些排斥，暗地想着：“切！有什么了不起！煮饭炒菜的事以后再做，这么早搞这些干嘛？”可妈妈在放假的时候，只要不在外面吃饭，饭菜的问题就要我处理。
妈妈给我的理由是：“这么大了，还不会煮饭要不是怕你以后嫁不出去，煮饭这件事还轮不到你呐！”所以我就被妈妈逼了……
后来，我也慢慢喜欢上了炒菜煮饭，喜欢上了厨房，但我好于面子，并没有将它流露出来。
后来我炒的菜越来越香，也越来越好吃。
在炒菜的过程中，我不知被多少油烫过；手也不知道被锅烫过多少次，被刀伤过多少次。但每次看着，吃着自己煮的饭菜，感觉自己的努力没有白费。
好在现在，我一拿到锅铲就能把旁事忘掉。专心研究如何把菜炒好，把饭煮好。
最后再告诉你一个小秘密：只要我一拿锅铲，就没有一次黑暗料理哦！相反，每次的味道都还可以呢！