家乡的美食作文600字 篇一：
蒜泥小龙虾
钱冉
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京是个美食圣地。细数家乡的美食，有板鸭、咸水鸭、桂花鸭、大闸蟹……，而我独爱蒜泥小龙虾。
只要到饭店吃饭，只要有蒜泥小龙虾，我便毫不犹豫低地点上一大盘，大快朵颐。
有一次，妈妈在“美团”点外卖，我强烈要求点蒜泥小龙虾。我坐在沙发上等待美味的小龙虾光临。“叮叮！”门铃响了，我马上冲到门前，猛地打开门，连送外卖的小哥都被我这气势吓得连连后退。我一把“夺”过小龙虾，关上门，打开了盒子。哪里还顾得上喊爸爸妈妈一起品尝。
小龙虾有很多种口味，有麻辣味的、有五香味的、有蒜泥味的、有冰镇味的……。但是，我最爱的还是蒜泥小龙虾。打开盒子，一阵阵蒜香扑鼻而来，让我直流口水。盒子里有三十几只小龙虾，小龙虾们弓着身子，举着大钳子，全身通红，周围是一圈鲜艳的红油。我迫不及待地抓起一只小龙虾，准备啃起来。慢着，要优雅，才能吃到龙虾的精华。
首先，把龙虾的每一个部位吮吸一遍，汤水伴着蒜香淌进嘴里，滑入胃里。然后，把龙虾的头和尾掰开，虾头不能吃，但虾头里面的虾黄可以吃。偶尔虾比较大，会有很多虾黄，那虾黄黄黄的，油油的，味美而不腻。
接下来，进入经典环节了。我把虾尾的壳剥掉，只剩下白白的肉，蘸些汤底，放入嘴里，美味极了！虾肉糯糯的，吞下去顿时感到肠胃暖暖的。我半闭着眼，一边咀嚼一边享受，美好的来自味蕾的享受让我飘飘欲仙了。
龙虾吃完了，汤里大把大把的蒜泥可不能浪费，我不喜欢蒜，可蒜泥小龙虾里的蒜必吃。蒜的辛辣味被汤水混没了，只留下一种浓郁的香。一盒小龙虾被消灭了，我心满意足。
蒜泥小龙虾，给了我饥肠辘辘的童年最深刻的记忆。
家乡的美食作文600字 篇二：
杨锦俊
说起特产，大家肯定会想起自己家乡的特产。而我家乡的特产螺蛳粉，它色泽诱人、麻辣鲜香、历史悠久。
离开家乡好多年，很难吃到一碗正宗的螺蛳粉。今年暑假，我们一家人重返家乡游玩时，还约定一起去品尝螺蛳粉。来到一家螺蛳粉店门前，游客络绎不绝，里面还有不少外国友人，外国友人满是惊叹，随后大口大口地吃起来，酸辣的香味再一次诱惑着我，我焦急地找位置坐下来。
关于螺蛳粉，还有一个有趣的历史故事。据说，螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官到来广西柳州任刺史，由于心情不好，加上水土不服，不思饮食，身体欠佳，医师也不知所措了。时任府中大厨师周万福也十分着急，不知如何是好。一天，周大厨到柳江边洗手时随手捡回几个螺蛳，利用自己的奇思妙想，精心做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，他狼吞虎咽地吃着粉。从此柳州的螺蛳粉历经千年，旺销不衰，风靡全国。
我刚一坐下，服务员就笑盈盈地把一碗热腾腾的螺蛳粉端了上来。还没有动筷子，香气便扑鼻而来，让我垂涎欲滴。这碗螺蛳粉的配菜还真不少呢！爽脆的酸豆角，滚圆的卤蛋，鲜嫩的生菜，饱满的黑木耳，让人赞不绝口的酸笋……这些配菜镶嵌在白花花的米粉中间，色彩丰富甚是好看。当然，最吸引人的还是那螺蛳粉汤了，那是用新鲜的田螺和骨头熬制而成的，喝一口，酸咸辣鲜交织在一起，真的是太爽了。
我曾在书上看到，柳州螺蛳粉在新中国成立初期是为了劳累的一天的人们所准备的。吃上这一口螺蛳粉，既解乏又开胃，还填饱肚子，真是一举三得。
我先吃上一口米粉，再喝一口粉汤，顿时，木耳的香脆，汤汁的浓郁，豆角的鲜爽在口中交融、碰撞，形成了一种奇特而可口的味道，让人欲罢不能。我想家乡特产能够获得成功的原因，不仅是好吃，还在于那亲民的价格，贴近人们生活的食材和分量，以及背后人文情怀和一个个暖心故事……
家乡的美食作文600字 篇三：
李泽羽
前几天，妈妈的同乡好友送来一箱三页饼，我急切的打开，从中取出一叠薄薄的三页饼，捏在手里大口吃起来，那本没什么滋味的，可在我嘴里，却尝出了不同的味道。
我已经好久没有吃过这样正宗的三页饼了，还记得小时候看都不看的三页饼，现在却难以买到，要知道，当时家乡的三页饼，可是与山东煎饼同样出名，而现在，千层饼、葱油饼、鸡蛋灌饼…越来越多的饼层出不穷，谁又会去瞧一眼那朴素无味的三页饼呢？这样的三页饼是酸与苦的。
那时，拜访朋友或是过节串个门儿，都不免提上一箱三页饼，有外地亲戚来，临走时也须叫人家带上一箱三页饼去尝尝。三页饼已成为家庭团圆的象征，更体现出家乡人民热情好客的性格，三页饼多了一点甜。
以前几乎每户人家都会做三页饼，三页饼的做法看似简单，其实并非如此。先将白面用温水和成油条装，然后切成小面剂，三个面剂为一组，分别擀成碗口大的小饼，每页小饼必须擀至透明状，三页小饼之间抹油并叠在一起，放入锅中烙至两面微黄，要擀的小饼呈透明状可不容易，我曾多次尝试过，可直至手心擀的发红，也未成功，做三页饼的过程让我尝到了辣的滋味。
看到三页饼，让我想起了家乡的姥爷和姥姥，因疫情原因也很久没回去探望他们了，不知她们的身体如何？此时鼻头酸酸的，眼角湿润了，三页饼里又多了一点点咸咸的思乡之情。
一张平平无奇的三页饼却让我深深地感触到时间的流逝所带给生活的酸甜苦辣咸，这样才使我们更好的珍惜当下，期待未来。
家乡的美食作文600字 篇四：
张子豪
台州有很多美食，其中最有代表性的是食饼筒。
食饼筒是浙江菜，台州特有的美食，在端午节里吃，关于食饼筒还有一个故事：祖传在明朝有一个人，戚继光，是一个名将。有一天，倭寇来到了中国大地上，来骚扰沿海一带的老百姓，倭寇来到了台州，戚继光决定来台州抗击倭寇。戚继光带着军队浩浩荡荡地来到了台州，台州人民很热情，决定送一些饭菜给戚继光和他的军队，可是饭菜会烂掉，怎么办呢？于是老百姓做了一些面皮，把菜包进去，运了过去，不容易腐烂，也就成了今天的食饼筒。后来，戚继光病死了，台州的老百姓为了纪念他，就给他造了一个戚继光像，吃食饼筒的习俗也就流传了下来。
食饼筒的做法是：先在大碗里倒一些面粉，倒入一些水，把面和起来，静置两个小时。在两个小时之内准备菜馅，把食物切成丝，用锅把它烧熟。一般的食饼筒的菜馅有：土豆、萝卜、炒面、虾仁、肉……数不胜数。两个小时后，拿出和好的面，用手抓一把面粉，按顺时针转一圈，等待几分钟铲，一张面皮就做好了。包的时候要放一些炒面，按照自己喜欢的食物放在面皮上，特制的菜馅少则7、8种，多则20种蔬菜馅。注意：不要把菜馅放在中间，要放在两侧，如果觉得有点干，可以放一些肉汤。吃的时候要用一只手拿着中间，一只手托着折过的地方，要不然就吃不到菜馅了，面皮很有嚼劲，味道鲜美。
家乡的味道包含着亲情，家乡的味道让人难以忘怀。
家乡的美食作文600字 篇五：
吴小迪
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南通，不仅仅是六朝古都，文化旅游宝地，更是一个美食圣地。谈起家乡的美食，有大闸蟹、醉虾、泥螺……而我独爱小黄鱼。
每到周末，我们全家便会到一家开在南京的南通菜饭店，而小黄鱼就是他们家的招牌菜。
坐到座位上，周边的人一个个谈性正浓。唯独我，猴急猴急地左顾右盼，盼着自己的那盘小黄鱼登场的那一瞬间。等待的时间其实也不长，最多也就十来分钟，可我常常感觉像等了有几个世纪一样长。看着别人的小黄鱼华丽登场，我恨不得把他们的那盘小黄鱼抢来，把它占为已有。可是理性告诉我这可不对，于是我安慰自己道：“没事儿，千锤百炼出精品，最后的必是精华”。
就在这时，我看到我的那盘小黄鱼已被服务员端来。看见服务员端到面前，我眼睛直勾勾地盯着他，生怕小黄鱼会溜之大吉。吃小黄鱼也是很有讲究的，有很多人只能吃下一点儿肉，然后说没什么可吃的了。但我能把它五马分尸，毕竟我可是很擅长“挑刺”的，只剩下一堆干干净净的骨头。
吃小黄鱼要动用多个器官，牙齿、舌头、嘴唇要巧妙配合，这样才能品味出它的滋味。首先将小黄鱼肚子上的皮用筷子轻轻拨开，再用嘴巴把尾巴咬掉，最后，最关键的哦，要动用牙齿了，要非常敏锐地去发觉到小黄鱼的“骨头”，用舌头和牙齿通力合作，将“骨头”剔除，于口中留下一块完美的鱼肉。鱼肉十分鲜美，肉伴着香味，从口腔向肢体蔓延至全身，顿时暖暖的。最后将骨头上的汁轻轻吮吸一遍，此刻即使你没有吃到肉，也能感觉到口腔中回味着美味的气息，唇齿留香。
曾经沧海难为水，旅游过无数圣地，品尝过各地美食，最让我难忘的还是那故乡的小黄鱼。汪曾祺怀念故乡高邮的鸭蛋，怀念童年的生活。而我每当品尝小黄鱼时，从那香辣的味道里便体会出家乡的热情。也是从这小黄鱼中思念家乡，怀念往昔，人生百态，唯美食不可辜负。