芦笋炒虾仁 篇一：
吕晔
五一假期，邵老师给我们布置了一项任务：在家长陪同下做一道菜。
回家时，我左思右想，拿不定主意。这时，妈妈走过来说：“要不，我们做一道芦笋炒虾仁吧，芦笋的营养非常丰富，它有着“抗癌明星”的称号，常吃可以提高人体的免疫力而且还有降脂减肥的作用。虾仁含有非常丰富的蛋白质。”我听了，高兴地说：“好呀！好呀！”
说干就干，我们先去菜场买来食材。首先把芦笋的老皮削掉，切成滚刀片，锅里倒入适量的水，水开放入芦笋稍微焯烫下捞起备用。然后开始剥虾，按照妈妈教我的办法先把虾头拧掉，再把虾壳剥掉。我发现虾的尾巴在用力挣扎的时候用力舒展开，像展翅的蝴蝶。晶莹的虾肉在阳光的照耀下还可以看到一条条的筋脉，我开心极了。虾仁剥好清洗干净放入一点生姜和料酒抓匀腌制待用。
准备工作做好后接下来就要开始炒了，第一次做还是有点紧张。在妈妈的指导下先开火把锅烧热，锅热倒油，手一抖油倒多了，手忙脚乱的赶紧拿勺子舀出来点。然后放入虾仁，顿时，刺啦一下油溅了出来，吓得我赶紧退的远远的。过了几秒锅里有点消停了，我才鼓起勇气赶紧拿铲子去翻炒几下后倒入芦笋，然后加入少许的盐和蚝油调味，哇塞好香啊口水都快要流出来了。翻炒几下关火装盘，碧绿的芦笋配上红彤彤的虾仁看上去还是很有食欲的，就是不知道味道咋样，怀着忐忑的心赶紧端给老妈去尝一下，妈妈尝了一口说：“没想到你第一次做的这么好，芦笋清甜，虾仁软嫩弹牙，非常不错。”我听了心里别提多高兴了。
吃着自己做的菜，格外香！我也从中感受到了妈妈平时做饭的辛苦，以后我要经常帮妈妈做些力所能及的事情。
美味的韭菜鸭蛋饼 篇二：
杨砚博
五一劳动节，是劳动人民的节日，要体现劳动之美。为了响应老师的这一号召，我决定在五一假期学做一道美味的韭菜鸭蛋饼，作为对家人的回报。
要做这道菜，首先得找到食材。外婆的小菜园里一片浓绿，大蒜、韭菜都在微风下向我轻轻点头。我的心情非常得愉悦，像飞起的蝴蝶一样。我蹦蹦跳跳地来到我的目的地——那一小块韭菜旁，小心翼翼的揪起韭菜的叶子，对准了韭菜的根部割了下去。一会儿我就抓着一大把韭菜回了屋子。外婆从冰箱里里拿出几个新鲜的鸭蛋给我做准备。看着新鲜碧绿的韭菜和又圆又大的鸭蛋，我想做出来的韭菜鸭蛋饼一定会非常的好吃！这让我禁不住直咽口水，恨不得马上把韭菜鸭蛋饼做出来。
准备好食材，下一步我们就要开始做菜了。首先，我把整理好的韭菜放进盆子里，一边在流水下冲洗它们，一边哼着歌：“洗刷刷，洗刷刷！”韭菜似乎还笑嘻嘻的说：“好痒好痒！”接着，我拿起反着光亮的菜刀，“咔，咔”把韭菜切成了一小段一小段。切好的韭菜散发出一股奇特的香味。然后我便开始打鸭蛋了，敲开鸭蛋，蛋液像个顽皮的小孩子一样滑进碗里，我拿起筷子“哒哒”地打了起来，蛋清好不容易才和蛋黄混合起来，直到打出泡，这才过关。再把切好的韭菜放入蛋液里再次混合，放入一些盐，接下来就可以让它们上锅了。我先往平底锅里倒了些油，然后一口气把碗里的混合物倒进了锅里。用锅铲把它们摊平，过一会儿再翻一面，等两面煎至金黄，我就用锅铲把它们切成小块，放进盘子里。就这样，喷香的韭菜鸭蛋饼就可以出锅啦！它们色泽金黄透亮，上面布满了鲜绿的韭菜，闻起来可香啦，吃起来更是美味无比。
劳动使我快乐，劳动也使我成长。这道美味的韭菜鸭蛋饼，它是不是让你口水直流？如果你也想吃到这么美味的食物，那就快按照我的方法去做做吧！
小小杯子蛋糕 篇三：
周子轩
每个人都有自己的爱好，有的人喜欢跑步，有的人喜欢唱歌，有的人喜欢看电影，而我则喜欢烘焙。今天我就用我的小助手美善品料理机做了一个小巧可爱的杯子蛋糕。
我先把要用的美善品机器，八寸蛋糕模蝴蝶棒，4到5个鸡蛋（差不多200克），糖800克，低筋面粉，牛奶20克，色拉油25克，模具，称都准备好。然后把主锅插上蝴蝶棒，放上一个小碗，把冰糖粉放入碗中，正好80克。把糖粉和5个鸡蛋一起放入主锅中，美善品机器调到15分钟，温度37度，速度4，接下来见证奇迹的时刻到了：蝴蝶棒在飞速的旋转着，几秒钟时间，鸡蛋和糖就已经混合在一起，分不清你我了，这个样子特别像龙卷风在黄河上卷起的漩涡。刚开始它的颜色就是打碎的鸡蛋黄色，渐渐地变成奶茶的颜色，最后变成了乳白色。音乐声响起，我把一根牙签插入锅中，牙签没有倒下去，而是像守卫边疆的战士一样立在糊糊上。这立在糊糊上不倒的牙签说明了我的蛋糊打发成功了。
接下来把色拉油，牛奶和蛋糕一股脑放入打好的蛋液糊糊中，把它们翻拌均匀，就可以倒入模具了。这个过程中一定要注意，是翻拌不是搅拌哦，妈妈说要不然蛋糕就会消泡，有可能会发不起来。把蛋糕放进烤箱之前，把模具再振两三下，把小气泡振出来就可以了。蛋糕在烤箱的高温下慢慢地变大，颜色也渐渐的从乳白色变成黄色金黄色。等蛋糕一点一点地变大，变成一个大胖子，又慢慢的有一点瘦身的时候就说明蛋糕好了。打开烤箱门。一股香味扑鼻而来，我猛地吸了一口气。烤好的蛋糕外面是脆脆的，里面却很松软，通过自己的劳动做出来的蛋糕味道特别好。
我从这次做蛋糕，发现蛋糕含有大量糖分，是吃一粒糖的十几倍，堆得像小山似的，恐怖极了，难怪妈妈以前叫我少吃蛋糕。所以蛋糕虽然美味，为了健康我们也不可以贪嘴哦。