202x酒店消防应急演练方案及流程 篇一：
一、演练目的：
为了提高酒店全员的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和小刚宣传教育培训能力）的建设。特成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。
二、危险性分析：
春季是火灾隐患的高发期。进入春季以来，天干物燥，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
三、参加人员：
酒店全体员工
四、应急演练组织体系和职责划分：
（1）消防演练指挥中心
总指挥：周兆涛
职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启
动级别，负责应急演练期间总体工作的安排。
副总指挥：应杰
职责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
（2）灭火行动组
组长：殷志林
成员：保安部剩余员工后厨当班人员
职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥中心总指挥反馈火势情况。
通知方式：用对讲机向指挥中心报告
集结地点：地下车场、起火部位集结
（3）疏散引导组
组长：葛文涛
成员：各部门员工
职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。
通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知
工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。
集结地点：员工通道门口安全区。
（4）设备保障及通讯联络组
组长：张星
成员：李怀阳
职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控制动消防设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。
通知方式：消防发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。
集结地点：消防控制室
（5）安全防护救护组
组长：谢芬
成员：客房前台及客房部人员
职责：按照指挥部下达的命令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员，组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报。
通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知。
集结地点：酒店门口
（6）通信联络
负责人：周兆涛
职责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常。
应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。
对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
（7）专业应急小组负责人及其职责
a）义务消防队：殷志林队长
b）人员分配：A队当班保安人员
B队当班后厨人员
五、需要准备的物资
1、灭火器114个
2、口罩2个
3、手套2双
4、消防服2套
六、消防应急演练时间
xx年3月20日
七、消防演练地点：酒店
202x酒店消防应急演练方案及流程 篇二：
1、目的
当火灾发生时，为了保护宾客及员工的人身和财产安全，最大限度地减少酒店内的人员伤亡和财产损失，快速有效处置初期火灾事故，迅速有序的疏散人员，特制定本预案。
2、适用范围
本预案适用于在xxx酒店内出现的一切消防安全事故。
3、接报火警方式
1、接报火警按报警对象区分为设备报警和人工报警。
2、设备报警：指消防控制中心火灾自动报警装置报警（如感烟探测器、感温探测器、手动报警按钮、信号蝶阀、水流指示器、压力开关等）。
3、人工报警：指客人、员工、外来人员打电话或当面口述给酒店总机或消防控制中心报火警，或由总机转报到
消防控制中心的报火警方式。总机或消控中心值班人员接到报火警电话时要问清火情准确地点，
起火原因、何物起火及火势的大小、有无人员被困和报警人的姓名、所在部门、电话号码。
4、火警等级及处置流程
1、火警的等级按酒店实际情况分为两级：一级火警和二级火警。
2、一级火警时，需要由酒店大堂副理、值班工程师、安全主管三方共同对报警现场进行确认。二级火警时，则视为有真实火情出现，不需要对报警现场进行确认。
3、三方确认人员7*24小时值班电话表：
4、一级火警的判断及处置流程
判断：
·当消防控制中心火灾自动报警系统只出现一个火灾探测器报警时（如感烟探测器、感温探测器、手动报警按钮、信号蝶阀、水流指示器、压力开关等），则为一级火警；
·接到人工报警时，如报警者未见明火且烟雾稀薄或者称其嗅到有可燃气体味道，为一级火警。
处置流程：
·当一级火警出现时，值班消防员应迅速准确地确认报警设备、报消防员；立即电话通知总机，由总机通知大堂副理、值班工程师、安全主管前往现场进行三方确认。
·安全主管、大堂副理、值班工程师三方接到通知后立即赶到火警现场进行确认，如发现为故障或由灰尘、蒸汽、气味（非可燃气体）引起，安全主管应通知消防控制中心，解除报警状态并通知总机，填写三方确认记录，报警解除；故障则报工程部维修排除。
·如火警现场有少量稀薄烟雾或可燃气体味道，迅速查明来源，清除根源后解除报警状态，调查原因，找出责任人，处理善后，填写三方确认记录并形成书面报告。
·三方确认应在3分钟内完成，一级报警程序应在5分钟内结束。
5、二级火警的判断及处置流程
判断：
·第一个到达现场的三方确认人员，如发现真实火情，则为二级火警；
·火灾自动报警系统在同一时间连续出现两个或两个以上相邻地址探测器报警时，视为二级火警；
·消防控制中心或总机接到人工报警内容中出现明火或者烟雾浓重的火警信息时，视为二级火警。
处置流程：
·确认二级火警后，消防控制中心值班员应立即通知酒店总机，由总机通知相关人员迅速成立灭火指挥部。
·灭火指挥部所属各行动组拟定组长，接到二级火警通知后立即组织联络各自组员到位并履行职责；
·三方确认员中，任何先到达火警现场目击真实火情的一方都应当利用现场的消防器材及设施组织人员积极扑救初起火灾，同时向消防监控中心报二级火警。
·大堂副理是火灾现场三方确认人员的最高领导，负责现场的指挥和调度。当灭火指挥部成立，现场指挥到达现场后，指挥权随之交接给现场指挥。
5、灭火指挥部结构及各组职责
灭火指挥部由两个指挥和五个行动小组构成，即：总指挥、现场指挥、灭火组、疏散组、警戒组、设备保
障组、后勤救护组；消防控制中心、酒店总机当火灾发生时，也需服从灭火指挥部统一指令，承担相应职
责。
1、灭火指挥部地点——根据起火位置的不同分别设在两个酒店的消防控制中心，起火位置属于哪个酒店，哪
个酒店的消防控制中心就是灭火指挥部。
2、总指挥——由总经理或运营总监担任，财务总监、安全部经理、工程总监协助；如总经理或运营总监不在
酒店时，则由酒店当值的职位最高者担任总指挥；夜间由大堂副理担任。
职责：
·根据现场情况反馈对各行动小组下达增援、疏散、撤离、通知城市消防队等命令，并在消防队达到后，根据消防队要求提供一切火场信息和必要的协助。
·妥善处理媒体询问，降低负面影响。
3、现场指挥——由运营总监或消防副经理担任，如上述二人都不在场，则由在现场进行三方确认的大堂副理
临时担任；夜间由安全主管担任。
职责：
·直接上级为总指挥；
·在起火现场督导灭火组进行灭火，指挥现场其他人员进行抢险救援；
·根据火场情况指挥设备保障组采取相应措施；
·及时、准确地将现场情况上报总指挥，为总指挥命令的下达提供依据；
·合理有效的对火灾现场进行扑救，保障周围人员的人身安全；
·密切注意火势的纵横发展，及时采取合理的灭火战术；
·当火势或现场突发情况严重威胁到灭火组成员人身安全时，有权命令灭火组成员撤离；
·与其他行动组密切协作，服从总指挥的一切指令；
·在城市消防队到达后提供火场情况并接受消防队指令。
4、灭火组——由安全部员工和其他部门义务消防员组成；
组长——安全部消防副经理或消防主管；
组员——安全部员工和义务消防员。
职责：
·穿着消防战斗服携带必要用品到起火现场进行灭火；
·控制火势蔓延，集中优势力量消灭火情；
·尽量清除火势蔓延方向的可燃物，在火势蔓延的方向设防，在起火点周围及上层设防；
·在火势能控制的情况下，可用灭火器扑救，但水带须放到位，以备灭火器扑救力度不够时，迅速出水枪扑救；
·电气火灾断电后才可用水枪扑救；燃气火灾须首先关闭煤气阀门；
·将火场情况详细、准确、迅速地报告总指挥；
·抢救被困人员或重要物品，同时注意保护现场；
·关闭火场周围的门窗，但不要上锁，减少空气流通；
·清理附近疏散通道内障碍物，确认消防设备器材和疏散口的位置，为增援人员到场和客人撤离现场做准备；
·如火势难以扑灭，在保障自身安全的前提下，坚持到城市消防队到达；
·城市消防队到达后，为消防队提供周边保护，服从消防队指令。
5、设备保障组——由工程部人员组成；
组长——工程副总工或值班工程师；
组员——工程部员工。
职责：
·发生火灾时，派专人在消防泵房值守，并确保消防水泵运转正常，消防用水不间断；
·派电工控制失火楼层部位的电源，接到命令后该切断的要果断切断，并设法解决灭火现场所必须的照明，确保消防用电不间断；
·消防电梯切换为手动控制交消防员、安全员使用(本酒店暂无消防电梯)；
·检查防、排烟设备，根据命令关闭空调和新风装置以及煤气总阀，组织人员投入灭火；在城市消防队到达以前工程部值班人员准备好相关图纸在正门等候；必要时向公安消防队提供中心建筑结构设施、设备的情况；
·负责保障所有的消防设备、设施处于正常使用状态，负责工程抢险；
·负责和市政水、电、气等管理部门的协调；
·没有应急任务的工程部员工向设备保障组长报告后坚守岗位，随时等待指令。
6、疏散组——客房部、前厅部；
组长——行政管家或副管家
组员——客房部员工和前厅部员工。
职责：
·根据前厅提供的住宿客人名单检查客房；
·通知疏散区域客房内每一位客人，并引导至安全出口；
·逐个检查疏散区域的客房内有无滞留客人，确认无人后关闭门窗但不上锁，并在门上标记”X”（粉笔放置在每层的消火栓内）；
·向被疏散人员提供湿毛巾；
·协助警戒组人员封锁已疏散完毕的楼层出入口；
·引导并护送宾客向安全区域疏散；安排护送行动不便的人员，伤员从消防电梯疏散；指导宾客学会用湿手巾捂住鼻子，尽可能贴近地面行走；
·根据前厅提供的名单派专人到残疾人房间帮助客人疏散；优先帮助老、弱、病、残、儿童、妇女，客人撤离；
·先疏散着火层人员，后疏散上、下楼层人员。从消防楼梯疏散。负责协助安全部人员保障疏散现场秩序，阻挡在楼层企图乘电梯的人员；
·保证消防通道、消防楼梯、消防门的畅通无阻；
·接受客人和其他部门的求助；
·撤离时从工作地点最近的疏散通道进行疏散。
7、警戒组——安全部、康乐部
组长——安全主管
组员——安全部员工和康乐部员工。
职责：
·警戒组接到疏散命令的通知后，警戒组组长立即安排人员携带警戒带封闭疏散层电梯，在起火层电梯处留守警戒，阻止任何人员使用电梯；
·在楼外各出入口划出警戒区域，控制各出入口，维护秩序，无关人员一律不准进入；
·协助疏散组引导宾客迅速离开楼内，劝阻围观群众，并看护好疏散出来的物资，防止有人趁火打劫；
·阻止、拒绝新闻媒体的采访和进入；
·负责清理周围无关车辆，建筑周围消火栓、消防水泵结合器处及消防特种救援车停靠处，严禁圈占阻挡；
·派人（举小旗）到路边负责引导消防车辆到室外消防水泵结合器处，并通知消防控制中心；
·在疏散集合地点形成警戒圈，劝离无关人员。
8、后勤救护组——人力资源部、餐饮部、业务发展部、前厅部
组长——人力资源总监
组员——人力资源部员工、餐饮部员工、业务发展部员工、前厅部员工。
职责：
·前厅部打印出酒店住客名单到集合地进行核对；
·人力资源部打印出当日员工考勤记录迅速赶到疏散集合地，根据名单各部门负责人清点本部门员工人数，详细情况及时向总指挥汇报；
·为到达集合地点人员提供保暖用品、水、食物；
·派出医务人员携带治疗外伤、烧伤、烫伤和呼吸道灼伤的器具、药品到集合地为客人提供医疗服务；
·及时联系车队车辆，抢救运送现场受伤人员至最近医院；
·负责联系120、110抢救重伤员；
·传媒部负责应对媒体，其他人员无权回答媒体的任何问题。
9、消防监控中心
职责：
·严格执行二级接报火警程序；
·接到总指挥下达的疏散命令后，迅速开通应急广播系统，不间断的对指定的疏散区域反复进行应急疏散广播；
·用对讲机监听所有命令的执行和传达情况，必要时进行接力通信；
·根据现场指挥员的命令，准确无误地启、停相关消防设备；
·与现场指挥员和消防水泵房的工程值守人员保持不间断的通讯联络；
·通过消防监控和电视监控设备及时掌握火情发展趋势。发现紧急情况时，立即向总指挥报告；
·当总指挥下达向城市消防队求援的命令时，立即拨打电话119向城市消防队报警，并且语言清晰的叙述：这里是万达三亚希尔顿逸林度假酒店/三亚海棠湾康莱德酒店，地址是海棠湾海棠路。这里发生火灾，-层-部位-物品起火燃烧；火势很大，请速来扑救。我们的联系电话是********，我们立即派专人到路边接应消防车。”在回答119接警员的问题时一定要简洁明了。
10、电话总机
职责：
·按接报火警程序严格执行；
·按疏散程序通知向所有部门经理发出疏散命令。酒店总机依次向：工程部、前厅部、客房部、餐饮部、SPA、财务部、人力资源部、业务发展部等各个部门传达疏散命令；
·在未接到撤退的命令之前，应坚守岗位；
·保持对外联络的畅通；
·向任何询问的客人重复疏散命令；
·保持头脑清醒，语言简洁，吐字清晰。
6、各部门职责
1、餐饮部
本部门不需要疏散时：
·各餐厅经理派人维护本部门区域的秩序，保证部门财产安全和客人安全；
·派出拟定的后勤救护组成员向后勤救护组组长报到；
·指派员工到集合地点为客人服务，提供饮料和食品。
需要疏散时：
·迅速打开各餐厅逃生门，派专人指引客人疏散到集合地点，引导人员应尽量坚持至最后。
·阻止在餐厅就餐的客人进入酒店其它楼层；
·餐饮所属各仓库员工应迅速锁好全部仓库门，向疏散地集合；
·疏散时最后撤离人员应将所在区域电源，厨房人员关闭电源及煤气开关等，关好门窗但不要上锁；
·餐饮部主管人员详细检查工作区域内所有房间、机房等处，确认无人员后在房门上做出明显标志画”X”方可撤离；
·撤离时从工作地点最近的疏散通道进行疏散。
2、SPA及康乐部
本部门不需要疏散时：
·经理或主管派人维护工作区域的秩序，保证公共财产安全和客人安全。
·派出拟定的警戒组成员向警戒组组长报到；
需要疏散时：
·安排员工到各休息厅和按摩间向客人提供服装鞋帽以便迅速客人疏散；
·迅速打开楼层逃生门，派专人指引客人疏散到集合地点，引导人员应尽量坚持至最后；
·阻止在SPA区域的客人进入其它楼层；
·阻止在泳池或沙滩区域的客人进入已疏散区域；
·保证本部门员工的安全疏散；
·疏散时最后撤离人员应将所在区域电源，关好门窗但不要上锁；
·SPA经理详细检查工作区域内所有房间、机房等处，确认无人员后在房门上做出明显标志画”X”（表示已查过无人），方可撤离；
·撤离时从工作地点最近的疏散通道进行疏散。
3、财务部
本部门不需要疏散时：
·维护本部门区域内的正常秩序和安全；
·保持办公区通讯畅通，等候指令。
需要疏散时：
·将现金及各类表册收好放入带有标记的信封，统一存入总出纳的保险柜或派人带出；
·将贵重物品和文件转移到安全场所，并向警戒组提出看管要求；
·财务所属各仓库员工应迅速锁好各仓库门，向疏散地集合；
·疏散时最后撤离人员应将所在区域的用电设备及照明电源关闭，将所有房门关好；
·撤离时从工作地点最近的疏散通道进行疏散。
4、人力资源部
本部门不需要疏散时：
·维护办公区域秩序及安全；
·迅速联络各部门后勤救护组成员，组成后勤救护组履行职责；
·派出拟定的后勤救护组成员向后勤救护组组长报到。
需要疏散时：
·办公室人员关闭电源，关好门窗不要上锁，带好重要资料迅速赶到集合地；
·员工食堂人员通知食堂就餐人员沿最近消防通道迅速疏散，最后离开的食堂员工关闭食堂区域电源、气源，关好门窗不要上锁，并在门上做”X”的标志；
·男、女更衣室员工迅速沿就近的消防通道离开更衣室。更衣室管理人员在确认更衣室无人后关闭电源后关上门离开更衣室，并在门上做”X”的标志；
5、车队
·接到撤离命令指示，将车辆开至安全地点等候指令；
·派出车辆和司机到疏散集合地点，为送伤病员去医院或将客人送至其他饭店做准备。
6、其他区域职责
所在区域不需要疏散时：
·维护区域内秩序，安抚周围客人，适当阻止区域内人员向火场靠近；
·隶属于各行动组的拟定成员，立即向所在组的组长报到，并履行职责。
需要疏散时：
·提醒周围员工进行疏散，对区域内客人进行疏散并提供相应的帮助；
·关闭电源，关好门窗不要上锁，带好重要资料迅速赶到集合地；
·最后离开的人员在本区域外门上做”X”的标志。
·做好自我防护（用湿毛巾捂住口鼻）；
·从最近的疏散通道撤离。
7、城市消防队到达后灭火指挥部职责
1、城市消防队到达后，灭火指挥部及时向消防队指挥员通报火场情况、消防设施设备情况及火场周围环境情况；
2、全力协助城市消防队行动，提供一切必要协助并服从指挥。
8、善后处置
1、火灾扑灭后，派人保护现场，积极配合消防队调查起火原因，由城市消防队决定是否可以清理现场；
2、对现场拍照取证，统计损失，备案存档。
3、逐步恢复未受灾区域的正常营业及办公；
4、对事件中贡献突出者进行奖励，对在事件中逃脱责任、玩忽职守、消极懈怠者进行相应的处罚；
5、按照事故处理的”四不放过原则”总结经验教训；
6、四不放过原则：
·事故原因未查明不放过；
·责任人未查处不放过；
·未落实不放过；
·有关人员未受到教育不放过。
9、行动流程
1、一级火警行动流程
·当一级火警出现时，值班消控员应迅速准确地确认报警设备、报警位置；立即电话通知总机，由总机通知大堂副理、值班工程师、安全主管前往现场进行三方确认；
·安全主管、大堂副理、值班工程师三方接到通知后立即赶到火警现场进行确认，如发现为故障或由灰尘、蒸汽、气味（非可燃气体）引起，安全主管应通知消防控制中心，解除报警状态并通知总机，填写三方确认记录，报警解除；故障则报工程部维修排除。
·如火警现场有少量稀薄烟雾或可燃气体味道，迅速查明来源，清除根源后解除报警状态，调查原因，找出责任人，处理善后，填写三方确认记录并形成书面报告。
·如火警现场出现明火，但火势微弱，个人力量完全可以扑灭，可视情况由大堂副理决定暂不执行二级火警程序或取消已发出的二级火警通知。
·三方确认应在3分钟内完成，一级报警程序应在5分钟内结束。
2、二级火警行动流程
·确认二级火警后，消防控制中心值班员应立即通知酒店总机，由总机通知相关人员迅速成立灭火指挥部；
·灭火指挥部所属各行动组拟定组长，接到二级火警通知后立即组织联络各自组员到位并履行职责；
·大堂副理是火灾现场三方确认人员的最高领导，负责现场的指挥和调度。当灭火指挥部成立，现场指挥到达现场后，指挥权随之交接给现场指挥；
·灭火组成员由当值安全员和义务消防员组成，灭火组的安全员从岗位抽调，除两面酒店正门岗及发生火警酒店的大堂岗坚守岗位外，其余所有岗位均为灭火组成员；义务消防员从其他部门抽调；
·灭火组组长协同组员赶到火场后，打开就近的消火栓，甩开水带，接好枪头和阀门接口，按下起泵按钮，打开阀门出水灭火（出水前须确认火场内电源已切断）；
·现场指挥根据火势情况指挥现场其他人员进行水枪增援、局部疏散、抢救重要物资等任务，直到火情被完全扑灭后向总指挥进行汇报，按其指令开展下步工作。
·如果火势过大或开始蔓延，现场指挥要立即通知总指挥，由总指挥下令疏散，指定疏散区域范围，并责令消防控制中心值班员拨打火警电话”119”向城市消防队报警；接到疏散命令后，消防控制中心值班员立即致电总机，重复总指挥指令，由总机通知各行动组组长；然后马上拨打119火警电话报火警。
·各行动组组长接到通知后，立即按指令组织各自组员按照本预案中各行动组职责开始行动；
·各行动组初步动作完成时，需向总指挥进行汇报，内容简明扼要、清晰有序；
·城市消防队到达后，灭火指挥部及酒店其他员工应服从消防队指挥员对灭火救援工作所下达的各项指令，并在事后调查中提供必要的协助配合；
·当火情被扑灭后，警戒组和灭火组要在火灾现场形成合理有效的警戒区，并用警戒带隔离。
·工程部迅速检查电力、供水、燃气等设备设施情况，并向总指挥汇报，由总指挥决定需要恢复正常状态的区域范围。
·在返回酒店的过程中，各级员工应首照顾住店客人的感受，先安置好住店客人，并满足客人提出的合理要求；
·返回工作区域的员工在各部门负责人的带领下，迅速检查本区域内设备设施及环境情况，灭绝残留火种，消除隐患，上报损失情况；没有损失情况出现的区域在检查后快速恢复正常工作。
·查清事故原因后，追究责任，总结教训，存档备案。
202x酒店消防应急演练方案及流程 篇三：
一、演习举行时间：
20xx年6月24日9：00——11：30（暂定）
二、演习进行地点：
1、消防培训地点：酒店三楼
2、参与消防疏散区域：宴会厅、三楼、三楼半、四楼、各办公室
3、疏散集合区域：酒店庭院集合点
三、培训参与人员：
（共91人）
客房部：13人
销售部：3人
餐饮部：15人
人事部：5人
工程部：5人
前厅部：5人
厨房：10人
财务部：5人
四、需达到目的：
1、让参与员工掌握突发情况下如何疏散逃生和自救；
2、锻炼酒店义务消防队的'应急能力和组织能力；
3、酒店消防设施的运转情况和操作人员对设备操作情况；
4、发现存在问题，重点培训。
五、具体实施步骤：
1、准备：
a作好动员工作并得到酒店管理层支持；
b提前向每个房间放演习通知、公共区域放通告；
c消防演习横幅；
d酒店各部门和联营单位参加人员名单；
e确保消防设施正常运行；
f报公司各领导；
g提前通知市消防支队。
2、时间安排：
8：50——9：10参加人员签到
9：10——9：20总经理作培训前动员
9：20——11：00消防理论知识培训
11：00——11：10消防疏散演习
11：10——11：30疏散后的总结
11：30——11：40总经理总结讲话，演习结束
3、步骤：a酒店总经理在培训前作动员讲话；
b由安全培训员作消防理论培训；
c培训结束时在演播厅门口施放烟雾引起报警（被培训人员不知道情况下），启动消防设施；
d酒店义务消防队到场，与宴会厅服务人员一同对被培训人员进行疏散；
e义务消防员同时对宴会厅，各办公室人员进行疏散；
f保卫部检查人员对现场进行检查并作记录，找出疏散后不足的地方（如未关煤气、油阀门等）；
g所有人员在酒店后庭院集合点集合；
h各部门按照签到表清点人数；
i保卫部经理按照记录内容进行点评；
j由总经理作总结讲话，演习结束；
k形成书面报告递交总经理，对不足之处已书面形式告之各部门。
六、需配合部门：
1、人力资源部：培训器材的准备及人员通知、动员、现场留档（参加培训的人员名单请在6月19日12：00时前交保卫部）；
2、消防维管单位：确保设备的正常运行；
3、客房部：湿毛巾、矿泉水；
4、餐饮部：义务消防员疏散的配合；
5、酒店总机、AM、值班工程师、酒店医生；
6、酒店其他各部门。
202x酒店消防应急演练方案及流程 篇四：
一、演练目的：
有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和消防宣传教育培训能力）的建设。
成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。
二、危险性分析
冬季是火灾隐患的高发期。进入冬季以来，生活区用电、用火日趋增加，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
三、参观人员
酒店、7部、专职安全员及全体员工等。
四、应急演练组织体系和职责划分
（1）消防演练指挥中心
总指挥：酒店总经理：某某某
职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。
副总指挥：常务副总经理：某某某
职责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
灭火行动组
1、组长：某某某
2、成员：保安部剩余员工出品部当班人员
3、职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥指挥中心总指挥反馈火势情况。
4、通知方式：用对讲机向指挥中心报告
5、集结地点：1：前车场、2：起火部位集结
疏散引导组
1、1：组长：某某某2：组长：某某某3：组长：某某某
2、成员：各部门员工
3、职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。
4、通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知：工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。
5、集结地点：员工通道门口安全区。
设备保障及通讯联络组
1、组长：某某某
2、成员：工程部
3、职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控自动消防设施设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按照要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。
4、通知方式：总机发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。
5、集结地点：消防控制室。
安全防护救护组
1、组长：某某某
2、成员：总经办人力资源部财务部车队
3、职责：按照指挥部下达的指令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划定安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员进入楼内。组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报。
4、通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知
5、集结地点：酒店门口
通信联络负责人：某某某
职责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常。
职责：应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。
职责：对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
202x酒店消防应急演练方案及流程 篇五：
一、演习目的：
结合酒店年度消防工作计划，检验酒店各部门处置火灾突发事件能力。贯彻“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的指导思想和“预防为主，防消结合”的工作方针。为确保人民生命财产安全和酒店公共安全，提高全员消防安全意识，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或减少各类突发事故造成的损失。
二、演习时间：
20xx年08月10日10：
三、模拟起火部位：
酒店X层XXX房间
四、疏散集合地点：
酒店后院停车场。
五、参加演习部门：
保安部—工程部—客房部—前厅部—餐饮部—财务部—人事部—行政办公室—PA部。
六、参加演习人数：
120人左右，由各部门员工组成。
七、演习内容：
1、报警设施测试；
2、应急疏散广播播放；
3、切换应急电源；
4、排烟系统联动；
5、保安员扑救演练；
6、员工（客人）紧急疏散。
八、前期准备：
1、保安部制订疏散演习方案并按计划对所有员工进行演习前的培训。
2、工程部与保安部配合，在演习前检查各项消防系统联动设施。
3、客房部在08月10日前将本次消防演习的“客信”放置于房间。
4、前厅部设置关于本次演习的提示通知。演习前做好对客解释工作。
九、人员部署：
1、指挥中心：由总经理、副总经理、保安部经理、工程部经理、财务部经理和值班经理组成，协调程序，发布指令。
2、灭火组：由保安部2名员工组成，负责模拟起火部位的扑救。
3、警戒组：由保安部1名员工和前厅部1名员工组成，负责在酒店大堂区域警戒和对客解释工作。
4、疏散组：由客房部、保安部、前厅部、餐饮部等部门共10人组成，在接到疏散指令后指挥各楼层和区域人员迅速撤离至集合地点。
5、协调组：由工程部2名员工组成，负责与保安部协调消防设施运行情况。
6、其他部门员工在各自岗位听候指令，等待疏散。
十、实施方案：
1、演习开始前五分钟，保安部经理通知各相关部位做好准备，演习即将开始。
2、10：00演习开始，消防控制中心收到XXX房间烟感探测器报火警信号，通知保安员和前台主管火速前往现场察看。到达现场后发现火势较大，保安员取就的灭火器救火，同时前台主管通知控制中心“火势已不可控制”，请求增援。
3、消防控制中心确认“真实”火情后，立即通知其他2名保安员着消防服到现场扑救。同时用电话通知前台并通知客房部、前厅部、工程部和保安部全部将对讲机频率调整为“9”频。
4、前台员工用电话通知总经理和“酒店危机管理小组”其他成员到消防控制中心集合，说明发生火警的地点和情况。并通知值班经理赴现场组织灭火。
5、在接到火警报告后，总经理等“危机管理小组”成员立即前往监控室查看情况，与在现场的值班经理联系，了解火情，接受汇报和发布指令。
6、总经理在接到现场指挥员或保安经理“酒店人员需全部撤离”的建议后，指挥监控室人员播放“疏散应急广播”，并下达疏散全部酒店人员的指令。
7、疏散指令下达后，前台员工用电话依次通知：客房部——餐饮部——财务部—前厅部——人事部——工程部——行政办公室——PA部——保安部。各部门组织人员有秩序地从疏散通道撤离。切记：不可以乘坐电梯！
8、疏散路线为：酒店每层楼的1、2、3#疏散通道通向一楼的安全楼梯。疏散集合地点为：酒店后院停车场。
9、各楼层服务员组织相应楼层内人员从最近的安全通道进行疏散，服务员对照“房态表”对本区域内所有部位进行检查，在确认房间内无人后用粉笔在房门上做√标记后方可撤离。
10、餐厅服务员组织人员从最近的疏散通道撤离，厨师关闭煤气灶开关，熄灭所有炉火，关闭所有电气设备的电源后，协助餐厅服务员进行疏散。撤离完毕，服务员对所有区域进行检查，确认无滞留人员后方可撤离。
11、前台服务员迅速打印出在住客人名单以便撤离后核实。同时协助大堂岗警戒组人员在2、3#安全出口处指导疏散客人。
12、行政办公室、财务部等办公区域接到疏散指令后，妥善保存各类重要文件、现金和物品，锁好后从最近的3#疏散通道撤离至集合地点。
13、工程部负责协调的人员应随时检查各机组运行情况，确保排烟系统和应急电源系统工作正常，巡视地下所有的机房，检查水、电等各项均无异常后方可撤离。
14、保安部员工除监控室值班人员外，检查各部位无异常后迅速撤离。各部门经理检查本部门员工疏散情况后迅速撤离。除工作需要留守人员外，其他人员必须到疏散集合地点。
15、全部疏散至集合地点后，各部门按出勤情况清点人数，应准确无误。
16、演习结束。
17、各部门安全员组成的检查团在演习过程中进行检查，演习结束后进行总结，整理出“消防演习”报告。
18、进行灭火器实际操作演练。
十一、演练要求
1、各部门要高度重视，提前做好准备；
2、参演人员要积极参加，不得无故缺席；
3、合理安排正常工作，做到演练常规两不误。