包饺子 篇一:
姜舒涵
周末我同妈妈一起去奶奶家,中午奶奶准备给我包最喜欢的饺子,我兴奋地答应了奶奶。
妈妈做好了馅,和好了面,开始包饺子。我从妈妈擀的皮中选了一个最圆的,拿起皮把馅儿放到皮中,学着奶奶的样子,捏好后,我看:怎么和奶奶包的饺子一点也不像,说像包子也不是,说像饼也不像,说像馒头也不对。我想不明白,问奶奶:“奶奶,为什么我包的饺子不像饺子啊!”奶奶抚摸着我的头说:“小宝贝儿啊,饺子不是这么包的,来奶奶教你。先把饺子皮在手上放平,用筷子放上馅,不能多也不能少,放好后,用筷子把皮压一压。看就是这样。”我学着奶奶的样子,果然和?奶奶包的一样,奶奶又说:“来,把皮重叠,双手捏好,不要让馅儿露出来。”我包了一个很好的饺子,妈妈看到后说:“宝贝包的真好。”听到妈妈的话,我感到很开高兴,又把剩下的饺子皮包成了一个个鼓着肚子小饺子。
包好后,我们把饺子一下锅,过了几十分钟饺子就煮好了,吃着自己亲手包的饺子,感到很欣慰。
周末是我过得一个最开心的日子,不仅学会了包饺子,还包出了满满的快乐!
包饺子 篇二:
高越
周末我和妈妈来到奶奶家,中午在我建议下准备包饺子,我高兴的不得了。
我拿一个铁盆放入面粉,再加入水,用筷子搅拌,再用胖乎乎小手和面,妈妈拿了一些肉和一些菜做馅儿。奶奶把我的面拿去擀皮儿。
开始包饺子,把皮儿放在左手的大拇指跟食指中间,再用右手夹来一些馅儿放进饺子皮中,紧接着把饺子皮儿的两侧合起来,从一头捏到饺子皮的另一头。但我在包的时候出了差错,我捏好一边另一边的馅儿就跑出来,包好另一边另一边的馅儿又跑出来。这时我皱着眉头抓耳挠腮,心想我还能被你这个小饺子难倒不成。妈妈笑呵呵地对我说:“越越,你看这包饺子是有妙招的,馅儿漏出来用筷子塞进去,不过力不要用太大,要不然馅子皮儿会被戳破的。”有了妈妈这番话,我包饺子好多了,一个两个……包了五个饺子,这是水也开了放入饺子,浓浓的白气飘出来,好像来到了仙镜,过了一会儿,香气飘出来,闻着就这么香,吃起来一定更香。想到这,我的口水直流三千尺,只惜佳肴还未好。
饺子出锅了,我迫不及待的吃了一口真香。真是一个快乐的周末。