我学会了煎荷包蛋 篇一：
王思婕
“起床了……”听到妈妈的河东狮吼，我不由把头钻进被窝里，双手紧紧捂住耳朵，妈妈：“再不起床，你就自己进做饭吃。”妈妈见我许久没有动静，就出门上班去了。
过了好一会，我的肚子咕咕叫，找遍了厨房，就没有一点可以吃的东西，我只好“自己动手，丰衣足食”，我学着妈妈的模样，打算给自己煎个鸡蛋吃。
首先，我在冰箱里拿出鸡蛋，煎鸡蛋的第一步是打鸡蛋。我拿起一个鸡蛋在碗边轻轻地一敲，看了看，鸡蛋毫发无损。“咦？力气小了点儿，要加大点儿。”我又重重地一敲，鸡蛋应声而裂，蛋黄和清喷了我一脸，我只好用清水冲洗掉脸上的黏液。我又从冰箱里拿了个鸡蛋，用了先前十分之一的力气磕鸡蛋，可是蛋黄掉进了碗里，可许多碎碎的鸡蛋壳也跟着掉进了碗里，蛋清洒了一桌，难道我就得挨饿吗？我不甘心，又打了第三个鸡蛋。我先在碗边上磕开一点儿，再用手指将鸡蛋一掰，老天爷终于开眼了，鸡蛋稳妥地掉落在碗里。我高兴地跳了起来，拿起筷子打起来鸡蛋。随后，我按下电磁炉开关，把蛋液往锅里倒了下去。咦？怎么鸡蛋紧紧黏在锅里，铲不动了？哦！原来我忘了下油了。我随即匆忙地拿起油瓶子朝锅的四周补救。总算鸡蛋可以炒得动了，看着锅里逐渐冒泡的鸡蛋，一股香味扑鼻而来，我壮了壮胆，给鸡蛋来个“翻身”，金灿灿的煎蛋呈现在我眼前。
吃着自己第一次动手做出来的美食，我心里乐开了花。通过这次学煎鸡蛋，我明白了：做事情不能半途而废，坚持就是胜利。
我学会了煎荷包蛋 篇二：
黄永壕
今天是母亲节，我想煎一个荷包蛋给妈妈吃。
早上，我趁妈妈还没起床，就朝着厨房跑去，学着妈妈的样子，开始煎蛋。我按下电磁炉的开关，将锅放上去，再倒点油，不一会儿油开始冒烟了。接着我连忙从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗的边沿敲了几下，只见蛋黄和蛋清散在了碗的周围。第一次鸡蛋还没下锅，我的煎蛋计划就这么失败了。
我又赶紧拿出一个鸡蛋，这次我小心翼翼地把鸡蛋沿着碗的边缘敲了敲，只见鸡蛋有了裂缝，我用劲一掰，只见蛋清和蛋黄都落进碗里，我得意洋洋地笑了起来，原来，就这么简答。我又把碗里的蛋黄和蛋清用筷子充分搅拌了一下。接着把它们送进了热乎乎的的锅里，只听哧的一声，锅里的油瞬间四处飞溅，我赶紧退到一旁。烟越来越浓，忽然我闻到了一股烧焦的味道，我吓得急忙关掉电磁炉，用锅铲把鸡蛋翻了翻面，只见锅里的鸡蛋已经黑乎乎的了。唉！我只能无奈地把鸡蛋盛了出来。我不甘心我的母亲节礼物就这么泡汤了，于是，我重整旗鼓，刷了锅，继续干起革命。
这次，我吸取了前面失败的教训，先把鸡蛋壳打破，把蛋液倒到碗里，然后才按下电磁炉开关，往锅里倒油。等油逐渐冒出小气泡时，再将鸡蛋倒进锅里。我听见锅里的蛋液不断地发出“呲呲”的声音，蛋液渐渐凝固了，不一会了，一阵淡淡的蛋香扑鼻而来，一个香喷喷的荷包蛋就煎好了。
妈妈起床后看到我煎的荷包蛋，特别地意外，吃着我给她准备的母亲节礼物，妈妈心里美滋滋的。通过这次煎鸡蛋，我也明白了一个道理：学一件事不能半途而废！